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MISSION

“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.”
Virginia Woolf

La convivialità e la ricerca dell’eccellenza dei prodotti a Km 0 e delle loro preparazioni sono la via maestra del Pennisi Group.

Solo così il menù sarà fuori dai canoni, potendo scegliere tra percorsi degustativi diversi che nasceranno dall’estro creativo degli chef in base alla disponibilità delle materie prime.

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La
Cucina Tradizionale

La ricercatezza delle materie prime di alta qualità inizia nei campi e nei porti siciliani, dove queste vengono prodotte o arrivano da una filiera certificata.

La preparazione è ispirata alle antiche ricette della nonna, dalla lentezza della cottura, dai materiali delle pentole e dei piatti e dagli aromi utilizzati.

Nulla è lasciato al caso.

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Lo Staff

La soddisfazione del cliente è il pensiero che anima tutto lo staff per favorire una esperienza straordinaria e indimenticabile, qualsiasi sia stato il motivo dell’incontro: matrimonio, meeting aziendale o semplicemente un incontro romantico.

Cibo

“Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi.”
Julia Child

Gruppo
Pennisi
Ristorazione &
Banqueting

Via Taro, 19

Acireale