IT | EN

ContattaciContattaci

Contattaci

Contattaci

ContactsContacts

Contacts

Contacts

MENÙ DEL 1 GENNAIO 2022


ANTIPASTI

Gamberetti marinati con Melograno e Mentuccia

Salmone norvegese bilanciato ai Sali e zuccheri e sentori agrumati Carpaccio di Spada al Finocchietto

Polpo alla Siciliana

Seppia con Cipolletta all’agro e Carotine d’Ispica

Tataki Di Tonno Con Cipolla Rossa Fermentata

Cous Cous Mediterraneo

Sarda a beccafico

Tempura Di Baccalà Con Lacrima Di Sriracha Fritturina Di Pesce

PRIMO PIATTO a scelta tra

Risotto cremolato al Gambero, Clorofilla di Prezzemolo e sentori di clementina

Triangoli di pasta fresca in farcia di Scorfano e il suo fumetto

Scialatiello di Grano tenero ai Faraglioni

Calamarata di grano duro con bisque di Crostacei, Porcino in due consistenze e Pistacchio tostato

SECONDO PIATTO a scelta tra

Filetto di Pesce del giorno su vellutata di Carota e Salicornia

Lampuga con guazzetto marinaro e Bieta al salto

Ricciola grigliata, gel di Peperoni alla cenere e cubotto di Patata al Rosmarino

Reale di Maialino con cremoso di Patata, Bieta al salto e jus alla Liqurizia

Tortino di Patata con cuore morbido al Porcino e Scamorza affumicata

su coulis di Zucchinetta nappata al Parmigiano

Sorbetto o dessert

ANTIPASTO E PRIMO € 30,00 (acqua minerale inclusa)

ANTIPASTO E SECONDO € 35,00 (acqua minerale inclusa)

ANTIPASTO, PRIMO E SECONDO € 40,00 ( acqua minerale inclusa)


Prenota adesso

Prenota adesso al telefono 393 440 8530

(anche su WhatsApp http://wa.me/393934408530)

Pennisi Group

Abbiamo tante proposte, promozioni ed eventi da segnalarti.
Iscriviti adesso alla nostra newsletter per riceverle nella tua email.